日本志津匠 Yuri / Nakiri knife 菜切

專為女性所設計  一把讓人每天渴望料理的刀款

刀刃的設計，在於追求食材極薄的完美刀工，Yuri比任何一款刀具更勇於挑戰細切界限。
和庖丁所擁有的獨特性，完美呈現於此，ゆり的誕生，令人垂涎欲滴。

優美的白色積層強化木，舒適的掌握手中，柄與刃接合處，有著職人的金屬蓋設計，又稱「口金」，細膩的工法，凸顯了溫柔的樣貌。

一把讓人珍惜使用的菜刀，每天鼓舞妳的廚房夥伴，她是 「ゆり」

ゆり 菜切包丁

經過改良，這款過去並不少見的刀款又再次來到了市面上，無論是洋蔥的切丁、豆腐的切片，透過廣面的刀身，可將食材輕鬆直接放入鍋內。
對於白菜等大面積的切片，更有著令人安定感的詮釋。

包裝

<桐木製包裝盒>

桐木，不僅優美更具備防火及抗潮的特性，也因此被廣泛使用在各式家具之上。
在日本，象徵一個嶄新的生活開始，人們有贈送刀具的習慣，搭配典雅桐木製盒的Yuri and Yamato系列，是再適合不過了。

商品規格

• 尺寸：295mm
• 刀長：175mm
• 重量：110g
• 材質：
  • Blade : 三層鋼(高碳鉬釩鋼AUS8 & 低碳馬氏體鋼SUSA-1) 
  • Handle : 積層強化木
    • 握把採用積層強化木，不容易腐朽
    • 握把木頭色澤會有些許深淺差異
    • 請避免長時間將刀子置於水中